犬は肉食ですか、それとも雑食ですか?これについては大きな議論があります。飼料業界、獣医師、栄養専門家は、この件に関して大きく異なる意見を述べています。さらに、食品の組成は、自家製か市販品か、生か調理済みか、乾燥しているか湿っているかなど、食事の種類によって大きく異なります。犬は実際に何を食べるのでしょうか？
動物たちのケアサイト(animal-care.click)によるこの記事では、科学的で証明された事実に基づいて、この現在の紛争に対する信頼できる答えを提供したいと考えています。犬が雑食なのか肉食なのか迷っていませんか？それからこの記事を読んでください。
雑食動物と肉食動物の違い
多くの人は犬が肉食なのか雑食なのか疑問に思っています。形態解剖学的および生理学的観点から見ると、これらの種類の動物の違いは主に消化器系とそれに関連するすべての部分に集中しています。
肉食動物は肉を引き裂くのに役立つ鋭い歯を持ち、あまり噛まず、食物が食道を通過するのに十分な量だけを噛みます。食事をするときの姿勢は通常、頭を下げて立った状態で、食べ物が通りやすくなります。獲物を狩る動物のもう一つの特徴は爪です。
これを、馬やシマウマなどの有蹄動物のような草食動物が獲得する姿勢と混同すべきではありません。なぜなら、彼らは植生を根こそぎにするためにのみこの姿勢を獲得し、頭を上げて咀嚼を行うからです。
雑食動物は平らな臼歯を持っており、咀嚼に有利です。発達した牙の有無は、その動物が雑食性ではないことを示すものではありません。なぜなら、その祖先が身を守るために牙を発達させたか、あるいはその動物が肉食動物であった可能性があるからです。
肉食動物には次のような特徴があります。
- 肉食動物の消化器系は、植物全体の消化プロセスを実行する必要がないため短く、また雑食動物と同じ腸内細菌叢を持っていません。
- 消化酵素もこれらの動物間で異なります。肉の消化に特化した酵素を持つものもあれば、草食動物に特有の酵素や肉食動物に特有の酵素を持つものもいます。
- 肉食動物の肝臓と腎臓は、別の種類の食事をとっている他の動物よりも特定の物質を大量に生成します。
それで、その犬が肉食かどうかわかりますか？それとも犬は雑食性だと思いますか？
犬は何を食べるの？
犬が暮らすほとんどの家庭では、通常、完全でバランスの取れた栄養を提供するフードが与えられています。市場には、さまざまなサイズ、品種、年齢、病状に応じたさまざまな食品が販売されています。
注意して栄養表示を見ると、そのほとんどに高濃度の炭水化物が含まれていることがわかり、それが犬の栄養に必要なものであると考えてしまうかもしれません。しかし、そうではありません。炭水化物はフードのコストを削減し、消費者にとって手頃な価格にするだけですが、私たちの犬にとっては高品質のフードではありません。実際、 犬用の BARF ダイエットのように、実際の食品ベースの食事に定性的に近い食品はほとんどありません。
同様に、猫が雑食動物であるか肉食動物であるかには疑問の余地はありません。猫が完全な肉食動物であることはわかっていますが、猫のために作られた餌には炭水化物も含まれています。犬にとって質の高い食事は、動物性タンパク質をベースとしたものであり、植物性食品で補完または強化することができます。
犬は肉食ですか、それとも雑食ですか?
犬は肉食動物ですが、条件的肉食動物です。これは、犬が解剖学的にも生理学的にも肉食動物を定義するすべての特徴を備えていることを意味しますが、記事の最後で説明する特定の理由により、犬は食べ物に含まれる炭水化物などの栄養素を消化して吸収することができます。シリアル、野菜、果物。
犬の腸の長さは非常に短く、 1.8～4.8メートルです。長さ、浸透性、微生物叢の点で品種間の違いを考慮する必要があります。人間は雑食性の動物であるため、腸の長さは 5 メートルから 7 メートルまでさまざまです。犬を飼っていると、その歯、特に牙、小臼歯、大臼歯がいかに鋭いかが簡単にわかります。これは、犬を肉食動物として分類するもう一つの特徴です。
冒頭でも述べたように、肉食動物の腸内細菌叢は、草食動物や雑食動物とは異なります。この腸内細菌叢は、とりわけ、炭水化物などの特定の栄養素の発酵を助ける役割を果たします。犬では炭水化物の発酵パターンが乏しいですが、犬種を常に考慮する必要があります。これは、これらの栄養素をよりよく吸収する品種と、それらを吸収するだけの品種が存在することを意味します。
脳は主にブドウ糖を使って機能します。犬はタンパク質からグルコースを生成する別の代謝経路を持っているため、炭水化物の供給を必要としません。では、犬が雑食性ではない場合、なぜ植物由来の栄養素を吸収できるのでしょうか?
栄養エピジェネティクス
前の質問に答えるには、エピジェネティクスの概念を理解する必要があります。エピジェネティクスとは、環境が生物の遺伝情報に及ぼす力を指します。この明確な例は、ウミガメの繁殖に見られます。ウミガメの赤ちゃんは、成長する温度に応じて雌または雄として生まれます。
犬の家畜化の過程（まだ研究中）では、環境の圧力によって栄養素の消化を担う酵素の合成に変化が生じ、 「人間の排泄物」をベースにした食事を摂って生き残るために適応させた。その結果、犬は多くの植物由来の栄養素を吸収し始めましたが、これは犬が雑食動物であることを意味するものではありません。したがって、犬が条件的肉食動物であることを強調します。
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