ガーキン ( Cucumis anguria L. ) は、アフリカ原産のウリ科の野菜で、ブラジルの北部および北東部の料理に広く存在します。
アマゾン地域では、ガーキンに加えて、インディアンキュウリとも呼ばれます。他の地域では、ワイルドガーキン、ノーザンガーキン、ワイルドガーキン、マキシソ、栗キュウリ、ロバキュウリ、ウチワキュウリ、コルニションなどと呼ばれています。ベネズエラではワイルドキュウリとして知られています。英語では、West-Indian Gherkin cucumber、フランス語では、concombre-des-Antilles と名付けられました。
この食べ物は人間にさまざまな利点をもたらしますが、犬はガーキンを食べてもいいのでしょうか？動物たちのケアサイト(animal-care.click)のこの記事では、犬に対するこの野菜の利点と禁忌について説明します。良い読書です。
マキシスとは何ですか？
ガーキンは、ガーキンとしても知られる食用の果実を生み出すつる性または匍匐性の植物で、楕円形で、鋭くない小さなとげがたくさんある緑色の皮を持っています。ガーキンは一般的にキュウリと比較されますが、柔らかくはありません。
マシーシェはブラジルの北部と北東部で広く消費されており、シチュー、モケカ、シチューなどで提供されます。その葉は美食にも使用され、ほうれん草に似た風味を持ちますが、パラー州特有のジャンブーハーブのわずかな灼熱感を引き起こす可能性があります。
この別の記事では、犬がキュウリを食べてもよいかどうかについて説明します。
犬にとってのガーキンの利点
ガーキンは、マグネシウム、亜鉛、リン、カリウム、ビタミン C、ビタミン Bなど、数多くのビタミンやミネラルの供給源です[1] 。ガーキンを摂取すると、人間と動物の両方の健康に良い一連の栄養素が得られます。犬はガーキンを食べると、次のようなその特性の恩恵を受けることができます。
- コレステロールの蓄積を減らすのに役立ちます。
- 内部および外部の傷の治癒を助けます。
- 柔軟作用があります。
- 予防に役立ちます。
- 腸内通過を刺激します。
- 利尿作用があります。
- フリーラジカルとの戦いで抗酸化物質として機能します。
この別の記事では、犬用の栄養補助食品について説明します。
犬はガーキンを食べても大丈夫ですか？良いですか？
はい、犬はガーキンを食べても大丈夫です。米国動物虐待防止協会（ASPCA）によると、ガーキンや他の種類のキュウリは、犬、猫、その他のペットにとって有毒とは考えられていません。したがって、この食品を彼らに提供しても安全です。
ただし、ガーキンは主食であってはならず、犬に与える量を誇張することはできないことを強調することが重要です。これは、キブルまたは自家製の食事をベースにしたバランスの取れた食事の補完としてのみ推奨されているためです。 BARFダイエットの場合も同様です。
すでに見たように、ガーキンには犬の健康に利益をもたらす多くの栄養素が含まれています。
犬用のガーキンの作り方
Maxixe は通常、料理の際に調理または煮込んで消費されます。カボチャ、オクラ、肉、調味料と一緒に調理するマキシャダと呼ばれる北東部の典型的な料理もあります。
犬はさまざまな方法で調理されたガーキンを食べることができます。あなたの毛皮で覆われた親友がそれを望んで好きなら、彼はガーキンを生で食べることができます。これを行うには、果物の皮をむくか、ナイフで果物をこするか、無駄を避けるために薄い皮を取り除いて提供する必要があります。冷めてから調理してお召し上がりいただくこともできます。
ガーキン料理を準備し、犬に与えてもよいか知りたい場合は、使用されている材料に注意する必要があります。たとえば、ガーキンを玉ねぎと一緒に炒めた場合、犬には推奨されていませんが、レシピで使用した量を評価する必要があります。この記事では、禁止されている野菜や果物、犬が食べてもよい食べ物も紹介します。
ガーキンの購入方法
ガーキンを購入するときは、しっかりしていて、色が均一で、トゲ全体があるものを選択してください。黄色のものは古くなって繊維質になり、種も硬くなり風味も悪くなります。
ガーキンの保存方法
ブラジル農業研究公社 (エンブラパ) によると、ガーキンは品質を損なうことなく周囲条件で最大 3 日間保存できます。ただし、ビニール袋に入れて冷蔵庫に入れておけば、1週間程度は保存可能です。 Embrapa からのもう 1 つの良いヒントは、ガーキンが入っているビニール袋の中に水滴が現れた場合、フォークでプラスチックに穴をあけると、水分が逃げて長持ちするということです。すでに果物を削っている場合は、蓋付きの容器またはビニール袋に入れて冷蔵庫に保管してください。
犬に禁止されている野菜
犬はガーキンを食べることができますが、犬に禁止されている野菜、果物、野菜は数多くあります。それらのいくつかをここにリストします。
犬に禁止されている野菜と野菜
- キノコ
- ニンニク
- タマネギ
- ラッキョウ
- リーキ
- 生のジャガイモ
犬に禁止されている果物
- グレープ
- レーズン
- アボカド
- オレンジ
- レモン
その他の犬に禁止されている食品
有毒であるか、犬の健康上の問題を引き起こす可能性があるため、犬に与えるのを避けるべき食品がいくつかあります。そのうちのいくつかをご覧ください:
- チョコレート
- コーヒー
- 牛乳とチーズ
- ドライフルーツ
- 酵母とか酵母とか
- 塩
- アルコール
- 生卵
犬が食べてもよい果物と野菜
犬がガーキンを食べてもよいことは見てきましたが、犬に安全に与えられる他の食べ物を知りたい場合は、ここでいくつかを分けて紹介します。
犬が食べても良い果物
- ゴミ
- 梨
- バナナ
- 桃
- ダマスカス
- いちご
- メロン
- スイカ
犬が食べても良い野菜
どの犬がガーキンを食べてもよいか分かったので、犬にとってどの食べ物が有毒で禁止されているかについて説明している次のビデオをお見逃しなく。
「犬はガーキンを食べられますか?」に類似した記事をもっと読みたい場合は、 、 セクションをご覧になることをお勧めします。
- エンブラパ。ガーキン。以下から入手可能です:<https://www.embrapa.br/hortalica-nao-e-so-salada/maxixe>。 2021 年 11 月 25 日にアクセスしました。
- CORRÊA、MP ブラジルの有用な植物と栽培された外来植物の辞書。リオデジャネイロ：インプレンサ・ナシオナル・ブラジリア。 1974年。
- ペレイラ、DV;フェレイラ、AV;シルバ、FLV;ナシメント、FF;ロドリゲス、GC;ジョンソン州シルバ;ビエイラ、L.M.、リマ、A.ガーキン (Cucumisanguria L.) の抗酸化能力と総フェノール類、2010 年。<http://connepi.ifal.edu.br/ocs/index.php/connepi/CONNEPI2010/paper/viewFile/1092/33> で入手可能。 ：2021年11月25日。
- 横山 S.;SILVA JÚNIOR, AA ガーキン: あまり知られていない野菜。サンタ カタリーナ農業 v.1、n.3、p.12-13。 1988年。